祖父江 ぎんなんパウダー「栄神Goo」[30g 個包装] 抗酸化作用No.1銀杏「栄神」

鳥が運んだ幻のぎんなん

青果トップクラスの抗酸化力をもつ愛知県稲沢市祖父江町産の栄神ぎんなん(品種)を二年の歳月をかけパウダーとして商品化しました。

日本一の銀杏ブランドとして、地元の東海三県はもちろんのこと、東京、大阪など大都市圏からの引き合いもあり、高級食材としての地位を築き上げてきた「祖父江ぎんなん」。
しかし、これだけのブランドパワーをもつぎんなんの中に、実に7つの品種があることはまだまだ知られていません。
中でも、今回お届けするこちらの「栄神」品種は、年間生産量全体の約1〜2%というたいへんな希少性をもちます。

しかし、飛び抜けた抗酸化力の高さがマスコミで取り上げられてからというもの、原材料としての確保が年々厳しくなっています。
本年度、この商品を世に送り出すにあたり、祖父江町地元の多くの銀杏農家・生産者のかたと組合のみなさまの多大なるご協力を得ることができました。


近年、話題を集める抗酸化作用。
日頃のサプリメントとしてはもちろん、お料理、アイスクリームやスムージーなどでもお手軽にお楽しみいただけます。
現代風の食材開発や加工食品への利用、新たなメニューづくりなどにもぜひご利用下さい。
地元の祖父江町でも、どんどんレシピが開発されています。

毎日新聞で紹介されました!!



2017年3月7日付けの毎日新聞(地方版)で、ぎんなんパウダー「栄神Goo!]が紹介されました。
「ギンナンの中でもっとも抗酸化力が高いという品種「栄神」を使った商品開発を進めている。体内の活性酸素の働きを抑制して老化防止や生活習慣病対策などに効果が期待されるといい、4月から「銀杏(ぎんなん)パウダー」などを販売する。」

https://mainichi.jp/articles/20170307/ddl/k23/040/110000c?ck=1

この他にも各メディアで多数取り上げていただきました!
生産者のみなさんも大変喜んでいただいています。

栄神ぎんなんは祖父江町のみの品種で生産農家も少なく、現在1%、約1〜2トンほどの年間生産量しかありません。
パウダーの原材料となるぎんなんの確保が難しいため、限定数量のみの生産となっています。



今回、栄神Goo!の開発完了と販売を記念して、プロモーション価格でのご提供となります。


調査主体:祖父江町商工会 平成27年度全国展開事業における独自調査による)
販売価格 1,667円(税込1,800円)
在庫状況 残り145包装です。
包装

この商品のレビュー

  • はなはな
  • 40代
  • 女性
  • 2017/06/30 22:58:45
思っていたよりぎんなんでした(*´∀`*)
さっそく商品が届きましたので、レシピ通りアイスクリームにふりかけてみました。
スプーン一杯分でちょうどよいのかな?
バニラアイスでしたがこれは本当にさっぱりとしていてぎんなんの味と香りがちゃんとわかるのに美味しい(*´∀`*)
主人と一緒にデザートのつもりがけっこうな量をいただいてしまいました(笑)

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